Гомогенизатор GEMLUX GL-IB400V предназначен для приготовления супов-пюре, соусов, муссов, жидкого теста и т.п. Рассчитан на измельчение, перемешивание и взбивание продуктов в кастрюлях и котлах объемом 50-100 л. Оснащен эргономичной ручкой, которую удобно держать в руке в процессе работы, и съемной насадкой-измельчителем длиной 400 мм, полностью изготовленной из нержавеющей стали. Скорость вращения насадки регулируется в широких пределах (от 4000 до 16000 оборотов в минуту).
Дополнительно можно приобрести насадку-венчик GEMLUX GL-W350.
