Пятница, 03.05.2024, 19:00 | Вы вошли какГость | Группа "Гости"Приветствую ВасГость| RSS |
|
Электрокоптильня ITERMA кэ-24
Копченые блюда – блюда с характерным дымным запахом – используются во многих кухнях мира. Электрокоптильня поможет Вам разнообразить Ваше меню, предлагая гостям вкуснейшие копченые деликатесы собственного приготовления. Используя различные специи, можно готовить фирменные блюда, которые будут эксклюзивны в Вашем ресторане. В Электрокоптильне, варьируятемпературным режимом, можно с одинаковым успехом готовить рыбу, свиные рульки, ребрышки, морепродукты, колбаски, сыры и даже овощи. В качестве «топлива» используется мелкая щепадуба, ольхи, яблони, груши, вишни, черемухи или смородины, которую предварительно вымачивают в спиртовом настое на травах или обычной воде. Небольшая мощность нагревательного элемента дымоформирования позволяет создать процесс холодного копчения (необходим лоток со льдом).
Время приготовления некоторых блюд: Лосось – 12-20 минут Форель – 15 минут
В комплекте:
Вместимость: 24 форели по 250 г / 12 форели по 500 г Добавил: iskuratov, Пятница, 20.02.2015
|
|
Copyright MyCorp © 2024 |